Gente...pra variar...uma das coisas que eu mais gosto de fazer é comer...ainda mais doce heheh... enfim, eu e minha mãe resolvemos fazer novamente o bolo de profiteroles só que dessa vez de uma forma diferente...mas que no final também ficou bom demais...
E é algo muito facil de fazer...por isso vou passar a receita:
Ingredientes:
Bolo pão de ló: 3 ovos, 1 xícara de água morna, 1e1/2 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres (chá) de fermento em pó. Bata as claras em neve, depois adicione os outros ingredientes por ultimo o fermento. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno por 35 minutos ou até que esteja assado.
Profiteróles: recheie as carolinas com brigadeiro feito em casa
Creme Branco: 700ml de leite, 1 lata de leite condensando, 1 caixa de creme de leite. Leve ao fogo o leite e o leite condensado...mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Morangos: lave os morangos e corte em rodelas.
Bom agora é simples...é só montar.
Primeiro corte a massa do bolo em três partes, utilizando apenas a parte de baixo e a do meio, a de cima vc pode comer separado hhehe.
Coloque a parte de baixo em uma assadeira ou travessa do seu gosto, molhe com um pouco de guarana e cada de cereja, por cima coloque as carolinas recheadas, lado a lado. Jogue um pouco de creme branco, para cobrir o vão das carolinas.
Coloque os morangos cortados em rodelas, e por cima com o auxílio de uma colher coloque leite condensado em cima dos morangos.
Coloque a massa da parte do meio do bolo, molhe mais um pouco com o guaraná e calda de cereja.
Jogue o restante do creme branco em cima e dos lados. Raspe um pouco de chocolate em barra e decore com morangos. Leve a geladeira... E está pronto..!!!!
By: Lunamara Gomes
